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【観察】日本料理人の熟練した手さばきを見て味わうライブ動画ポータルサイト 

職人

主に外国人を対象にした、日本料理の真髄ってところの職人さんたちの匠の技的手さばきを、ライブカメラにて見せてあげるから見て味わってみればいいじゃんとかいう趣旨のライブ動画ポータルサイトなわけなんだ。そんな高級な料亭なんて、今までもこの先も一生足を踏み入れることはないだろうというお友たちも、日本料理の奥深さってやつを見てみればいいんだと思うんだ。【SU-SHI.TV】

こうやってカメラに見張られている以上、鼻くそほじったり、ほじった鼻くそを料理に入れたりできない職人さんたちの気苦労もわかってあげたほうがいいかもしれないんだ。

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